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燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃:如菠蘿,獼猴桃,木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸,燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃,會分解燕窩中的蛋白質,破壞掉燕窩的營養(yǎng)價值。
燕窩不能和酸性食物一起吃:如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食,會造成燕窩中的蛋白質凝固,不利于人體的吸收。
燕窩不宜和辛辣的食物同吃:燕窩是珍貴的補品,比較適合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔,引起消化不良,不利于燕窩的吸收,我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。
燕窩不宜和破肺氣的食物同吃:如荸薺(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。
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