一、駱駝稀有 駱駝稀少,眾所周知駱駝生活在炎熱缺水的沙漠地帶,很多人都是在動物園,或者去旅游的時候才會看到駱駝,平時是看不到駱駝的,目前駱駝的養(yǎng)殖并沒有形成規(guī)模,只有少數(shù)游牧民族在養(yǎng)殖,普通游牧民家駱駝數(shù)量較少,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前駱駝養(yǎng)殖也僅剩余20多萬峰左右,可見駱駝的稀少。
二、駱駝產(chǎn)奶量稀少 了解過駱駝的人都知道,駱駝只有嗅到幼駱駝的時候才會分泌乳汁,而且駱駝的產(chǎn)奶量本身就少,一峰雙峰駱駝的產(chǎn)奶量僅有1.5—2kg,不到一頭奶牛產(chǎn)奶量的十分之一。
三、取奶困難 取駱駝的奶不像取牛奶那么容易,駱駝只有在嗅到小駱駝氣味時才會分泌乳汁,分泌乳汁的時間比較短,只有90秒左右。 牧民為了保證駱駝幼崽能夠攝取足夠的營養(yǎng),每次取奶的量只會取1千克左右。取奶時間較短,取奶量低。
四、駝奶營養(yǎng)價值高 駱駝奶的營養(yǎng)價值非常高,其中含有豐富大量維生素c,乳鐵蛋白,氨基酸,駝奶當(dāng)中所含的這些營養(yǎng)成分,都對人體有很大的好處,受到許多消費者的歡迎,雖然市場需求量持續(xù)增長,而駝奶的產(chǎn)量卻十分有限,目前在市場上供不應(yīng)求。 1駱駝奶的美容作用 印度的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)并且正在研究一種新的美白效果很好的東西——駱駝奶。通過試用,他們發(fā)現(xiàn)駱駝奶可以幫助人們消除皺紋和增白膚色,駱駝奶成為美白膚色的新時尚。 2駱駝奶的營養(yǎng)成分 接近于人乳的初乳駝奶維生素Cd含量是牛奶的三倍,其中蛋白質(zhì)、脂肪含量比牛奶高,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克。
駝奶的作用有補充鈣質(zhì)、提升免疫力、幫助消化吸收、補充維生素c、保護心腦血管、輔助降糖等。 1、補充鈣質(zhì) 駱駝奶中含有豐富的礦物質(zhì), 如鈣、磷、鉀、鈉等。特別是鈣、磷含量較高, 且比例合適,吸收率高。 駱駝奶中的鈣的含量為154.57-186.87毫克/100克 ,鐵的含量為222.58毫克/100克, 另外,還含有維生素D,能促進鈣、磷在腸內(nèi)吸收。 所以,駱駝奶也可作為人體鈣元素和磷元素優(yōu)質(zhì)來源。 2、提升免疫力 駱駝奶是一種有特殊療效的膳食。根據(jù)研究結(jié)果表明, 它含有18種對人體有益的氨基酸;維生素含量約是牛奶的3.8倍; 鐵含量約是牛奶的10倍;降血糖的天然胰島素約是牛奶的3000倍; 駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶、脂肪含量則低于牛奶; 并且含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白和溶解酶素,堪稱奶中精品, 養(yǎng)生珍品,治病神奇的中藥。食用駱駝奶后體力精力會有明顯好轉(zhuǎn) ,睡眠質(zhì)量提高,疲勞困乏的狀態(tài)改變,身體狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn); 胃腸道功能好轉(zhuǎn),食欲增強,消化吸收功能變好,不易感冒。 3、幫助消化吸收 駱駝奶中富含雙歧菌V9、物乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、 溶菌酶P8和18種氨基酸,有效清理腸胃道的有害物質(zhì), 預(yù)防胃腸癌的發(fā)生,對老年人強健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、 保肝護肝有明顯功效??茖W(xué)研究表明, 老年人經(jīng)常飲用駱駝奶有助與消化系統(tǒng)更好的進行消化。 4、補充維生素c 駱駝奶中維生素C的含量很高, 100g駱駝奶含維生素C在3mg左右, 在奶類食物中屬于高維生素C的了, 食用可預(yù)防壞血病,還能抗氧化,美容養(yǎng)顏。 5、保護心腦血管 駱駝奶是陸生動物中唯一含有不飽和脂肪酸的食物, 這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基, 還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪, 還是大腦正常運轉(zhuǎn)的必須營養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防心腦血管疾病、 改善血液粘度,降低血壓的作用。 6、輔助降糖 駝奶中含有類胰島素因子,食用后仍舊保持活性, 可直接作用于胰腺,促進泌胰島素的分泌, 對胰島素分泌降低引起的糖尿病有很好的治療效果, 其他糖尿病患者食用也能起到輔助降糖的功效。
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