新疆草原民族不僅把駝奶用來招待遠來的貴賓,甚至還把駝奶當做藥來輔助一些小病,哈薩克小孩從小如果沒有母乳喂養(yǎng)的話,都喝著駝奶長大的。實驗研究表明,駝奶含有類胰島素蛋白,有修復胰腺的作用,可以輔助糖尿病降血糖,穩(wěn)定血糖的作用。駝奶不僅不含過敏原,還含有牛奶中少有的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶,提高免疫力很好。
常喝駱駝奶可以輔助降血糖,適合糖尿病 駱駝奶中的胰島素含量較高,經科學證實:1mL駱駝奶中含有52個單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位,駝奶含量是牛奶的3000倍。駱駝奶由于理化性質特殊,胰島素不那么容易被胃酸反應,并且在酶的作用下很難形成凝乳,使其胰島素能快速到達腸道被吸收,能輔助糖尿病人降血糖的作用。
不含過敏原,蛋白質含量高 駝奶中不含過敏原,因為它基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人體對牛乳的過敏原,對牛奶蛋白過敏的寶寶或大人都可以喝駱駝奶。駝奶蛋白質含量高,蛋白質在駱駝奶中的含量3.55%-4.47%,每100克駝奶粉含蛋白質25克,不會引發(fā)腹瀉腹痛等過敏反應,可以早上空腹直接喝
鈣、鐵及維生素C等微量元素含量高,補鈣之王 駝奶維生素C的含量是牛奶的3倍,每100克駝奶含維生素C有11.3毫克,提高免疫力。 每100克駝奶含鈣量996毫克,含鈣量非常高,而且駝奶是活性鈣,好吸收,補鈣之王。 駝奶含鐵量是牛奶的10倍,此外,駝奶還富含有鎂、磷、鋅等微量元素,含有人體必需的18種氨基酸,比例適當,且高于牛(羊)乳中的氨基酸含量。
乳鐵蛋白、提高免疫力 駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質,可強化人體的免疫系統(tǒng),長期喝可以提高人體免疫力。
助消化睡眠 駝奶是一個橫掃腸道腐敗的”清道夫“。長期喝駝奶,能抑制體內的不飽和醛酮對腸道平滑肌的破壞,會促使腸蠕動的功能修復,把腐敗的東西打掃出去。駝奶還會讓腸道內的有益菌快速繁殖,形成強大的有益菌群,營造一個健康的腸內微生物環(huán)境,常喝駝奶可以助消化,晚上睡前一杯駝奶,可以助睡眠。
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