如何挑選酵素類食品?人山人海就科普一下挑選酵素類食品的知識。認真研究了市面上各類酵素產(chǎn)品。說實話,質(zhì)量真是良莠不齊。從幾十元到幾千元不等的價格,不由得讓人驚呼女人的錢太好賺。
研究時,人山人海特意翻看了很多產(chǎn)品的成分表,許多寫著『植物發(fā)酵精華』、『乳酸菌菌體』、『酒粕發(fā)酵物』等。姑奶奶們啊,千萬不要被這些看上去高大上的名詞鎮(zhèn)住。之前我們說了,酵素的生產(chǎn)過程跟腌制酸菜是一樣的,就是發(fā)酵的過程。它的作用也講過了,如果你硬要靠酵素減肥美容、改善肌膚、美白抗氧化的話,怎么說呢,不如把錢給我,我給你說段相聲。
那么,面對市場上林林總總讓人眼花繚亂的植物酵素、生酵素、蘋果酵素等產(chǎn)品,應(yīng)該如何選擇?
『酵素』的功效跟其原料品種、種類、數(shù)量和發(fā)酵菌群有很大關(guān)系。使用不同原料制作出來的產(chǎn)品,其功效和價格也不一樣。
目前,市場上的酵素產(chǎn)品種類繁雜,選擇時一定要謹慎小心,畢竟身體安全比『瘦而美』更重要。首先,應(yīng)該謹慎對待成分不明、沒有正規(guī)生產(chǎn)渠道和相關(guān)部門審核的產(chǎn)品;其次,我們并不知道某種產(chǎn)品在胃液酸性環(huán)境下是否還具有活性作用(只有在活性狀態(tài)下,才會起作用)、加工過程是否可靠、產(chǎn)品質(zhì)量是否過關(guān)。要知道,各種酶之間發(fā)生反應(yīng),既會產(chǎn)生有益身心健康的產(chǎn)物,也可能產(chǎn)生不利于健康的產(chǎn)物,需要在生產(chǎn)過程中嚴格把控。
人山人海總結(jié)一下,倘若你們要購買酵素產(chǎn)品,務(wù)必注意以下三點:
1、選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。
2、購買的酵素品牌需要有正規(guī)的生產(chǎn)渠道。
3、注意酵素成分的選擇。
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