駝奶粉騙老人真的嗎?近幾年,隨著人們對(duì)于駱駝奶的深入研究,駝奶的好處被大力的發(fā)掘。這種“具有多種保健功能”的乳品,開始受到眾多消費(fèi)者的青睞。目前在國(guó)外市場(chǎng)駱駝奶的市場(chǎng)非?;鸨恍╋曫B(yǎng)駱駝的牧場(chǎng)就忙得不亦樂乎,生產(chǎn)的駝奶供不應(yīng)求,除了供應(yīng)本地人的飲用需求之外,還要供應(yīng)新加坡、馬來(lái)西亞的消費(fèi)者。
所以面對(duì)駱駝奶旺盛的市場(chǎng)需求,國(guó)家也順勢(shì)養(yǎng)生大勢(shì),開始提倡一帶一路的援疆政策。比如由西安交通大學(xué)細(xì)胞與生命學(xué)院研究的華夏絲路駝奶粉,其奶源來(lái)自中國(guó)五大草原之一的巴里坤,巴里坤當(dāng)?shù)啬撩駛円恢眻?jiān)持著野生放牧的方式,產(chǎn)出的駝奶交給花麒乳業(yè),他們擁有多條低溫保鮮和物理干燥的生產(chǎn)線,能將駱駝鮮奶的有效成分完整保留。而花麒大健康所胡的駝奶來(lái)源,基本上都是這樣堅(jiān)持野生放牧的牧民提供。巴里坤的駱駝仍然保持著在沙漠中覓食的習(xí)慣,所以保留了原始的駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
至于駝奶的食用價(jià)值、藥用價(jià)值或保健價(jià)值,已然逐步被大眾所認(rèn)同。由于駝奶本身的稀缺性和珍惜性,也就造就了其亂象叢生的現(xiàn)象,所以對(duì)于想要從事這個(gè)行業(yè)的從商者來(lái)說(shuō),練就一雙火眼金睛也就很有必要了。俗話說(shuō),有對(duì)比才會(huì)有區(qū)分,那么如何識(shí)別真假駝奶呢?今天就讓大家明白怎么辨別真正的駝奶粉: 第一,看配料表,純正的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了! 第二,看形態(tài)顏色, 純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細(xì)膩不粗糙,呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無(wú)瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是好駱駝奶粉。 第三,嘗口感聞氣味, 一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽,會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點(diǎn)淡淡的咸味,如果味道明顯比較咸那是商家添加了食用鹽來(lái)混淆消費(fèi)者。純凈的駱駝奶粉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來(lái)的,并不是原奶應(yīng)有的味道。
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