駝奶是以駝奶的營養(yǎng)價值較高而聞名，在現(xiàn)代科學(xué)的幫助下，駱駝奶粉對人新的有益處不斷被發(fā)現(xiàn)，目前科學(xué)家已證實(shí)常喝駝奶具有改善自閉癥及糖尿病等疾病的功效和作用。駝奶的脂肪含量低，但總熱量和蛋白質(zhì)含量高。駝奶中尼克酸的含量明顯高于牛奶粉。駱駝奶粉含有比牛奶粉多五倍的維生素C，維生素C具有抗感染性，對人體健康非常重要，特別是在干燥和荒漠地區(qū)。駝奶含有胰島素樣蛋白質(zhì)，駝奶的營養(yǎng)價值對于輔助治療糖尿病有顯著的功效和作用。

駝奶的營養(yǎng)價值很高，其中的鉀，鎂，鐵，銅，錳，鈉，鋅比牛奶粉中的含量高。駱駝奶粉對視力很有好處。它是免疫系統(tǒng)的助推器，含有保護(hù)性蛋白質(zhì)，包括維持免疫系統(tǒng)所必需的免疫球蛋白和大腦發(fā)育的營養(yǎng)優(yōu)勢。繼人奶之后，駱駝奶粉可以成為嬰兒奶粉的最佳替代品。駱駝奶粉是具有潛在抗微生物和保護(hù)活性的蛋白質(zhì)的豐富來源。

駝奶的營養(yǎng)價值決不是騙局，因?yàn)轳勀坍a(chǎn)地大多在新疆，所以很多的駱駝奶粉是由天然駱駝奶制成，無任何添加，這種粉末是由100%全脂駱駝奶制成的。所用的冷凍干燥方法可以保護(hù)駱駝奶的營養(yǎng)特性。沙漠農(nóng)場純凈的駱駝奶粉沒有被加熱，所有有價值的酶都不會被觸及，駝奶的營養(yǎng)價值也得以保存?？梢詫⑵浜唵物嬘没蛱砑拥阶约合矚g的奶昔中，對牛奶粉或羊奶粉敏感者可以食用。

駝奶的營養(yǎng)價值確實(shí)是在動物中算是比極高的，對牛奶敏感人群也可以用駝奶代替牛奶。 駝奶中的溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護(hù)性蛋白對腎臟起著重要保護(hù)作用，同時，駱駝奶對高血壓、動脈粥樣硬化等心腦血管病人也有周到的呵護(hù)作用。駱駝長期生活在惡劣的環(huán)境里，需要很強(qiáng)的代謝調(diào)節(jié)能力，否則無法生存。駱駝奶里蘊(yùn)含調(diào)節(jié)代謝的遺傳基因，來幫助小駱駝來適應(yīng)出生后的環(huán)境。